In de vorige video zag je hoe de koffie door de depulper ging. In de volgende video zie je het laatste stadium van wat er in deze machine gebeurt. Voor […]
Vandaag deel ik met jullie stap 2 in het proces van koffiebes tot koffieboon: het verwerken van de bessen. In deze video laat ik jullie de ‘semi-washed’, of ook wel […]
Vanaf vandaag start ik met een kleine serie video’s die ik voor jullie heb gemaakt op de Don Mayo koffieplantage in San Marcos de Terrazu in Costa Rica. Herinner je nog de […]
Ik las dat het in Nederland flink aan het sneeuwen is en dat het hele land daar even aan moeten wennen, lees: chaos. Altijd leuk om dit soort berichten te […]
Een aantal van jullie weten het al maar voor de rest die geen idee heeft, ik ben de aankomende maand niet in Nederland te vinden. Ik ben in het land […]
