How To.. Aeropress 

In het kader van ‘sharing is caring’ en ‘samen is leuker’, had ik onlangs het (briljante 😉 ) idee om een nieuw artikel-concept te gaan introduceren op Koffierevolutie. In heel veel koffieonderwerpen […]

Tampen: waarom en wat is de juiste manier?

Tampen, aanstampen, compact maken, je weet wel; dat moment vlak voordat je de filterdrager in de zetgroep draait waarbij je de gemalen koffie in het filterbakje drukt met een tamper. […]

Koffie met Smaak en Karakter

“Dit is een koffie uit Ethiopië en heeft een heel fruitig karakter. Proef je het citrusfruit in de koffie?” “Citrus? Ik vind dit maar zuur. Ik houd van pittige koffie […]

Taiwan Takes the Barista Throne

Er is een nieuwe ‘World Barista Champion’ opgestaan en Berg Wu is zijn naam. Hij komt uit Taiwan en werkt daar voor Simple Kaffa. Berg zal een druk jaar voor […]