Koffiebonen zijn er in overvloed en dan met name de keuze. Dark roast, Italian roast, medium roast, specialty coffee en ga zo maar door. Maar welke koffieboon past het beste bij jouw smaak?
Decaf koffiebonen: het zwarte schaap van de familie. We weten dat het er is maar we besteden er liever geen aandacht aan. Want als je koffie drinkt, waarom zou je […]
“Dit is een koffie uit Ethiopië en heeft een heel fruitig karakter. Proef je het citrusfruit in de koffie?” “Citrus? Ik vind dit maar zuur. Ik houd van pittige koffie […]
Heb je je wel eens afgevraagd hoe het kan dat er zo ontzettend veel verschillende merken koffie zijn? Loop maar eens door een willekeurige winkelstraat: speciaalzaken hebben verschillende soorten, cadeau- […]
“Hoi Jessica, ik heb een espressomachine gekocht en wil nu graag heerlijke espresso en cappuccino maken. Kun je mij vertellen welke koffie ik daarvoor het beste kan gebruiken?” “Hi Jessica, […]
Groeien – plukken – depulpen – drogen in de zon – drogen in de machine – en dan… Rusten Zijn we er al? Bijna. Zodra het gewenste vochtgehalte is bereikt […]
