De Invloed van Water op Koffie

Als we het over koffiezetten hebben dan gaat het meestal over de koffieboon die we daarvoor gebruiken. Herkomst, variëteit, process en dan wie het gebrand heeft geven ons een idee […]

How To.. Aeropress 

In het kader van ‘sharing is caring’ en ‘samen is leuker’, had ik onlangs het (briljante 😉 ) idee om een nieuw artikel-concept te gaan introduceren op Koffierevolutie. In heel veel koffieonderwerpen […]

Wat Is ‘Gewone Koffie’?

Gewone koffie, ik hoor het zoveel mensen bestellen. Maar wat is eigenlijk ‘gewone’ koffie? Hebben we het dan over smaak, soort drank of zetmethode? Of misschien wel een combinatie? Eigenlijk […]

Koffie met Smaak en Karakter

“Dit is een koffie uit Ethiopië en heeft een heel fruitig karakter. Proef je het citrusfruit in de koffie?” “Citrus? Ik vind dit maar zuur. Ik houd van pittige koffie […]