Wat Is ‘Gewone Koffie’?

Gewone koffie, ik hoor het zoveel mensen bestellen. Maar wat is eigenlijk ‘gewone’ koffie? Hebben we het dan over smaak, soort drank of zetmethode? Of misschien wel een combinatie? Eigenlijk […]

Koffie met Smaak en Karakter

“Dit is een koffie uit Ethiopië en heeft een heel fruitig karakter. Proef je het citrusfruit in de koffie?” “Citrus? Ik vind dit maar zuur. Ik houd van pittige koffie […]

Wedstrijdje Koffie Zetten

Elk jaar worden er in Nederland en zelfs over de hele wereld wedstrijden in koffie zetten gehouden. Misschien begin je nu heel hard te lachen en kun je je niet […]

Hoe Bepaal Je De Smaak Van Je Koffie?

Hoe beïnvloed je eigenlijk de smaak van je koffie? Je herkent het vast wel, de ene boon komt heerlijk vol aroma en smaak uit je machine en de volgende is […]