Hoe Maak Je Decaf Koffiebonen?

Decaf koffiebonen: het zwarte schaap van de familie. We weten dat het er is maar we besteden er liever geen aandacht aan. Want als je koffie drinkt, waarom zou je […]

Wat Is ‘Gewone Koffie’?

Gewone koffie, ik hoor het zoveel mensen bestellen. Maar wat is eigenlijk ‘gewone’ koffie? Hebben we het dan over smaak, soort drank of zetmethode? Of misschien wel een combinatie? Eigenlijk […]

Latte Art Schenken Voor Beginners

“Oh, ben jij barista? Kun je dan ook van die figuurtjes in mijn koffie maken”?! Ja, dat kan ik wel. Al geef ik je meteen een eerste tip die niets […]

Koffie met Smaak en Karakter

“Dit is een koffie uit Ethiopië en heeft een heel fruitig karakter. Proef je het citrusfruit in de koffie?” “Citrus? Ik vind dit maar zuur. Ik houd van pittige koffie […]